RECETTES

Poularde de la ferme pochée et rôtie aux truffes, légumes printaniers et morilles, sauce à la crème

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Pigeonneau rôti au bon jus et mousseline de petits pois, fricassée de champignons, les abats sur pain grillé

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Pomme de terre charlotte en habit de truffes noires

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LE PONT DE L`OUYSSE
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